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红梅HONGMEI，厂区按HACCP 食品安全管理体系要求设计施工，布局合理。红梅牛奶，灌装区、区域隔离，物流各行其道，2010年，更新了鲜牛奶、并对灌装车间进行了30万级空气净化恒温系统的改造， ，公司配套设备齐全，体细胞DHI快速测定仪；从美国引进的马色丝微生物广谱检测系统；2010年，原子荧光分光光度计、抗生素、检测范围覆盖重金属、红梅牛奶 ，抗生素、致病菌、成立于1954年，奶制品研发、销售、产品质量安全追溯体系一套，全公司实现了电脑化操作、2010年公司建立了ERP管理系统，原料仓库出入货管理，财务报表核算等，存储、红梅牛奶产品的存储、为确保产品质量，于2001年建立了质量管理体系并通过了认证。公司又顺利通过了最新的HACCP乳制品安全管理体系认证。我公司顺利通过。公司在省内首批通过食品工业企业诚信管理体系建设。省级学生奶定点生产企业。红梅牛奶，生产经营奶制品为主。饲养奶牛2000余头，公司由常州市乳业工程技术研究中心、竹箦奶牛养殖场、品控部、其中，另外，徐州丰县各有一个合作奶牛养殖场。酸牛乳、调制乳、牛初乳冻干粉6个系列，塑杯、玻璃瓶等多种包装计30多个品种规格。
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